Tapilla y Mamiña

La tapilla es una pieza pequeña y triangular que es la continuación de la contra. Ideal para cocinar asada, al horno o braseada. Se presenta envasada al vacío y con un peso de unos 3kg.La mamiña es una pieza forma parte de la cadera, ideal para filetear y elaborar escalopines de calidad.Se presenta envasada al vacío y con un peso en torno a 1kg.


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Descripción

La tapilla es una pieza pequeña y triangular que es la continuación de la contra. Ideal para cocinar asada, al horno o braseada. Se presenta envasada al vacío y con un peso de unos 3kg.La mamiña es una pieza forma parte de la cadera, ideal para filetear y elaborar escalopines de calidad.Se presenta envasada al vacío y con un peso en torno a 1kg.

Elaboración

Carnes de vacuno frescas y envasadas al vacío, ideales para asados y guisos. Todo ello envasado al vacío para una mejor conservación.

Inf. Nutricional

La carne de vacuno es rica en proteínas con alto valor biológico así como una fuente importante de minerales como el zinc, yodo y sobre todo hierro. También de vitaminas del grupo B que participan en el metabolismo energético.

Datos logísticos

ARTÍCULO A.11150
DESCRIPTIVO DEL ARTÍCULO TAPILLA -VACÍO-
KG/UDS KG
UDS 6
EAN
VIDA UTIL 30
TEMP.  CONS 2a6
TARA CAJA 479
P.BRUTO CAJA
CAJAS CAPA 7
CAPAS PALET 6
CAJAS PALET 42
LARGO CAJA 580
ANCHO CAJA 220
ALTO CAJA 230

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