Salchichón cular pieza

Nuestro salchichón cular es un embutido cuyos ingredientes suaves no generan un sabor fuerte y por ello es tan demandado por gente de todas las edades. Embutido en tripa natural y envasado al vacío con un peso sobre 1.5kg.

Descripción

Nuestro salchichón cular es un embutido cuyos ingredientes suaves no generan un sabor fuerte y por ello es tan demandado por gente de todas las edades. Embutido en tripa natural y envasado al vacío con un peso sobre 1.5kg.

Elaboración

En general, el proceso de elaboración comprende las siguientes etapas:Picado y preparación de la masa, escogiendo los mejores magros frescos y con adobos totalmente caseros.Embutición, siempre en tripa natural.Secado y curado. Lenta curación en nuestros secaderos naturales y con los tiempos necesarios en función de los calibres y grasa de la tripa natural.Durante el curado, se da un ligero toque de ahumado con leña de encina o roble.Recomendamos en este caso abrirlo como mínimo media hora antes de probarlo para que coja todo su sabor.

Inf. nutricional

Ingredientes: Magro y lardeo de cerdo, azúcares (dextrosa, dextrina, lactosa), sal, especias, estabilizantes (E-450, E-451, E-452), antioxidantes (E-331, E-301), potenciadores del sabor (e-628, e-632), conservantes (E-252, E-250), colorante E-120.VALORES NUTRICIONALES POR 100gEnergía 352Kcal/1460Kjul
Proteínas 26,09g
Grasas 26,9g
Grasas saturadas 11,44g
Hidratos de Carbono 1,27
Azúcares 1,27
Almidón 0
Sal 3,73

Datos logísticos

ARTÍCULO A.01460
DESCRIPTIVO DEL ARTÍCULO SALCHICHON CULAR -VACIO-
KG/UDS KG
UDS 4
EAN 8437001269624
VIDA UTIL 365
TEMP.  CONS 4 a 8
TARA CAJA 418
P.BRUTO CAJA 8-9
CAJAS CAPA 8
CAPAS PALET 9
CAJAS PALET 72
LARGO CAJA 750
ANCHO CAJA 160
ALTO CAJA 160

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Salchichón cular pieza”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

dieciocho − seis =

SUBIR