NUEVO!

Pastrami

El pastrami es una carne de vacuno curada y cocida que elaboramos de manera tradicional con una doble merma. Combina muy bien con quesos, mayonesa, pepinillos, o mostaza, entre otros.

Categorías: , Etiqueta:

Descripción

El pastrami es una carne de vacuno curada y cocida que elaboramos de manera tradicional con una doble merma. Un proceso en el cual al añadir menos salmueras y especias, obtenemos un producto más cárnico, con una mejor mordida, y mucho más sabor. Se puede consumir caliente tal cual o usar para la elaboración de sándwiches y bocadillos. Combina muy bien con quesos, mayonesa, pepinillos, o mostaza, entre otros.
Tomamos piezas enteras como las que usamos para nuestra cecina y seguimos el mismo proceso de curación inicial. Finalmente se les da una cobertura de especias y se hornean lentamente para acabar envasándolas a vacío.

Elaboración

Tomamos piezas enteras como las que usamos para nuestra cecina y seguimos el mismo proceso de curación inicial. Finalmente se les da una cobertura de especias y se hornean lentamente para acabar envasándolas a vacío.

Información nutricional

VALORES MEDIOS POR 100G
Energía 146kcal/610,3Kj
Proteínas 6 gr
Grasas 1,3 gr
Grasas saturadas 3 gr
Hidratos de Carbono 0 gr
Azúcares 0 gr
Almidón
Sodio
Sal 2,3 gr

Datos logísticos

ARTICULO: A.03110
DESCRIPTIVO DEL ARTICULO: PASTRAMI TRADICIÓN AHUMADO (CURADO Y BRASEADO)
UDS: 3
EAN: 8437014021837
VIDA UTIL: 90
CONSERVACIÓN: 2 a 6
TARA (CAJA): 335
P.BRUTO (CAJA): 4
CAJAS CAPA: 12
CAPAS PALET: 10
CAJAS PALET: 120
DIMENSIONES CAJA(MM)
LARGO: 295
ANCHO: 260
ALTO: 120

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Pastrami”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

18 + 12 =

SUBIR