Morcillo

Pieza situada en el final de la pierna, es una carne con poca grasa y mucho colágeno lo que la hace ideal para guisos y estofados. Se presenta envasado al vacío con un peso en torno a los 3kg.


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Descripción

Pieza situada en el final de la pierna, es una carne con poca grasa y mucho colágeno lo que la hace ideal para guisos y estofados. Se presenta envasado al vacío con un peso en torno a los 3kg.

Elaboración

Carnes de vacuno frescas y envasadas al vacío, ideales para asados y guisos. Todo ello envasado al vacío para una mejor conservación.

Inf. Nutricional

La carne de vacuno es rica en proteínas con alto valor biológico así como una fuente importante de minerales como el zinc, yodo y sobre todo hierro. También de vitaminas del grupo B que participan en el metabolismo energético.

Datos logísticos

ARTÍCULO A.10360
DESCRIPTIVO DEL ARTÍCULO MORCILLO VACUNO DESHUESADO (2UDS)
KG/UDS KG
UDS 8
EAN
VIDA UTIL 30
TEMP.  CONS 2a6
TARA CAJA 479
P.BRUTO CAJA 20-22
CAJAS CAPA 7
CAPAS PALET 6
CAJAS PALET 42
LARGO CAJA 580
ANCHO CAJA 220
ALTO CAJA 230

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