Media pieza de Cecina de Wagyu

La cecina de wagyu está elaborada exclusivamente con este tipo de ganado de origen japonés, considerado uno de los mejores del mundo por su sabor y textura.


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Descripción

La cecina de wagyu está elaborada exclusivamente con este tipo de ganado de origen japonés, considerado uno de los mejores del mundo por su sabor y textura.

La principal característica de esta cecina es la «marmoreación», o grasa entreverada, que le proporciona un sabor y una terneza, con una textura especial, muy suave al paladar, con un tacto graso, mantequilloso, de sabor extraordinario, jugosidad incomparable, muy saciante y un sabor dulzón que puede recordar al foie.

Ficha técnica

Se presenta en formato de medias piezas envasadas al vacío, para permitir una larga vida útil y mejor conservación. Peso aproximado de 1.2kg.

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