Longaniza blanca bolsa 4 kgs.

Los mismos ingredientes que el salchichón son empleados en este producto pero se embute en tripa de vacuno con forma de herradura, conservando el auténtico sabor tradicional de nuestro salchichón. Envasado al vacío gran formato de 4kgs (8 o 9 unidades).

Categorías: ,

Descripción

Los mismos ingredientes que el salchichón son empleados en este producto pero se embute en tripa de vacuno con forma de herradura, conservando el auténtico sabor tradicional de nuestro salchichón. Envasado al vacío gran formato de 4kgs (8 o 9 unidades).

Elaboración

En general, el proceso de elaboración comprende las siguientes etapas:Picado y preparación de la masa, escogiendo los mejores magros frescos y con adobos totalmente caseros.Embutición, siempre en tripa natural.Secado y curado. Lenta curación en nuestros secaderos naturales y con los tiempos necesarios en función de los calibres y grasa de la tripa natural.Durante el curado, se da un ligero toque de ahumado con leña de encina o roble.Recomendamos en este caso abrirlo como mínimo media hora antes de probarlo para que coja todo su sabor.

Inf. nutricional

Ingredientes: Magro y lardeo de cerdo, azúcares (dextrosa, dextrina, lactosa), sal, especias, estabilizantes (E-450, E-451, E-452), antioxidantes (E-331, E-301), potenciadores del sabor (e-628, e-632), conservantes (E-252, E-250), colorante E-120.Información nutricional por 100g:Energía 275Kcal / 1145KJ
Proteínas 27,72g
Grasas 18,2g
Grasas saturadas 42,8g
Hidratos de Carbono 0,8g
Azúcares 0,75g
Almidón 0g
Sal 3,66g

Datos logísticos

ARTÍCULO A.01410
DESCRIPTIVO DEL ARTÍCULO LONGANIZA BLANCA -VACIO-
KG/UDS KG
UDS 2
EAN 8437001269617
VIDA UTIL 365
TEMP.  CONS 4 a 8
TARA CAJA 323
P.BRUTO CAJA 8-9
CAJAS CAPA 12
CAPAS PALET 4
CAJAS PALET 48
LARGO CAJA 295
ANCHO CAJA 260
ALTO CAJA 240

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Longaniza blanca bolsa 4 kgs.”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

uno × tres =

SUBIR