Jamón bellota 50% raza ibérica sin pulir. Centro y medio centro

Centro de jamón ibérico de bellota, deshuesado al que le aplicamos un suave prensado que le da forma de pera y mejora su aprovechamiento. El corte de este producto se recomienda hacerlo a máquina. Estas piezas van envasadas al vacío y tienen un peso de 5 a 6kg.

Descripción

Centro de jamón ibérico de bellota, deshuesado al que le aplicamos un suave prensado que le da forma de pera y mejora su aprovechamiento. El corte de este producto se recomienda hacerlo a máquina. Estas piezas van envasadas al vacío y tienen un peso de 5 a 6kg.

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