Chorizo Maragato 4 kgs dulce y picante

Nuestro chorizo Maragato, uno de nuestros productos estrella, envasado al vacío en gran formato de 4kgs. Un chorizo pensado para cocinar, se recomienda cocer en agua, sidra o vino, aunque también se puede freír.

Descripción

Nuestro chorizo Maragato, uno de nuestros productos estrella, envasado al vacío en gran formato de 4kgs. Un chorizo pensado para cocinar, se recomienda cocer en agua, sidra o vino, aunque también se puede freír.

Elaboración

En general, el proceso de elaboración comprende las siguientes etapas:

  • Picado y preparación de la masa, escogiendo los mejores magros frescos y con adobos totalmente caseros.
  • Embutición, siempre en tripa natural.
  • Secado y oreado con los tiempos necesarios y un ligero toque de ahumado con leña de encina o roble.

Inf. Nutricional

Ingredientes: Magro y lardeo de cerdo, pimentón, sal, azúcares (lactosa y dextrosa), ajo y orégano.

Información nutricional por 100g.

Energía  291Kcal /1205 KJ
Proteínas  15,18g
Grasas 25,6g
Grasas saturadas  32,92g
Hidratos de Carbono 0,8g
Azúcares 0,75g
Almidón 0g
Sal 2,38

Datos logísticos

ARTÍCULO A.01181 A.01180
DESCRIPTIVO DEL ARTÍCULO CHORIZO «MARAGATO» (COCINAR)
PICANTE.. -4 KGS. VAC.-
CHORIZO «MARAGATO»  (COCINAR)
DULCE -4 KGS. VAC.-
KG/UDS KG KG
UDS 2 2
EAN 8437001269556 8437001269549
VIDA UTIL 180 180
TEMP.  CONS 2 a 6 2 a6
TARA CAJA 274 274
P.BRUTO CAJA 7 – 9 7 – 9
CAJAS CAPA 12 12
CAPAS PALET 4 4
CAJAS PALET 48 48
LARGO CAJA 140 140
ANCHO CAJA 135 135
ALTO CAJA 600 600

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