Chorizo cular pieza dulce y picante

El calibre más grueso de la pieza y de la tripa (cular de cerdo natural en nuestro caso) que se usa en estos chorizos permite un corte más uniforme y fino. El peso de esta pieza en formato dulce y picante está en torno a 1.5kg.

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Descripción

El calibre más grueso de la pieza y de la tripa (cular de cerdo natural en nuestro caso) que se usa en estos chorizos permite un corte más uniforme y fino. El peso de esta pieza en formato dulce y picante está en torno a 1.5kg.

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