Centro jamón prensado pulido
Deshuesamos, limpiamos y prensamos los jamones, y los envasamos al vacío. Se obtiene un formato de alto rendimiento para el loncheado, con un mínimo desperdicio, conservando el aspecto y forma natural de la loncha. El corte de este producto se recomienda hacerlo a máquina. Estas piezas tienen un peso de 5 a 6kg.
Descripción
Deshuesamos, limpiamos y prensamos los jamones, y los envasamos al vacío. Se obtiene un formato de alto rendimiento para el loncheado, con un mínimo desperdicio, conservando el aspecto y forma natural de la loncha. El corte de este producto se recomienda hacerlo a máquina. Estas piezas tienen un peso de 5 a 6kg.
Elaboración
Inf. nutricional
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar, antioxidante E-301, corrector de la acidez E-331, conservadores E-250, E-252.
Información nutricional por 100g:
Energía 222,75Kcal/933Kjul
Proteínas 32,275
Grasas 10,4g
Grasas saturadas 5,263g
Hidratos de Carbono 0 g
Azúcares 0 g
Almidón 0g
Sodio 1,51g
Sal 1,84g
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