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Desde hace mas de 20 años, mi amigo y padrino de mi hija mayor, saca una chirigota callejera por carnaval. Año tras año, todos los carnavales yo disfruto de ellos, y ellos disfrutan de mis bocadillos, que siempre suelo llevar preparado unos cuantos. Los bocadillos de este año eran de lomo adobado, un riquísimo lomo adobado que ocasionó

INGREDIENTES: (2 personas) 1 Botillo Cecinas Pablo 2 ó 3 Patatas del Pueblo Frusangar col     PREPARACIÓN: Lavamos el Botillo y lo ponemos a cocer en una olla con abundante agua a fuego lento entre dos horas y dos horas y media. Si el tiempo no nos lo permite podemos hacerlo en la olla a presión

Receta clásica donde las haya. Recuerdo los huevos a la flamenca desde bien pequeña y era un plato que cenábamos muchas noches. Hoy os traigo una de las maneras de hacerlos, porque recetas hay muchas y versiones muchas mas.       Ingredientes: 4 patatas, yo usé patatas de pueblo 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 trozo de pimiento

Mini-creps, mini-frixuelos, mini-filloas, mini-tortitas…..a simple vista parece esto, pero aunque sean muy parecidas no lo son. Estos blinis nos han conquistado, continuamente buscamos variaciones para los canapés habituales y nos han gustado un montón. Además como salieron un montón, los congelé y ahora los tengo listos en un momentín. Anteriormente, en casa de nuestros amigos

Ingredientes 5 rebanadas de pan 15 lonchas de chorizo picante 10 huevos de codorniz 5 pimientos de padrón Aceite de oliva Sal maldon Elaboración Tostar el pan y reservar. Mientras se tuesta el pan vamos friendo los pimientos en un poquitín de aceite de oliva. Cocinar durante unos segundos las lonchas de chorizo a la