Category: Recetas

Ingredientes (4 personas, 8 rollos) 4 lonchas de Cecina larguitas (cecinas pablo) Una lata de foie gras de 200 grs. Un trozo de membrillo 150 grs (podéis utilizar en vez de membrillo dulce de alguna otra fruta, mi hermana usó un dulce de ciruela que hizo mi madre y dijo que el punto de acidez

Ingredientes 250 gramos de carne de ternera Una pechuga 100 gramos de la excelente cecina Paquete de 24 canelones Cebolla Aceite Harina Sal Nuez moscada Pimienta Vino de Serrada Queso de fundir ELABORACIÓN  Se pica la cebolla lo más pequeña posible y se pocha sobre una cazuela con aceite. Añadimos toda la carne y la

Ingredientes (para 2 personas): 2 berenjenas. 12 langostinos. 50 gr. de Paleta ibérica de Cecinas Pablo 1 diente de ajo. 1 tomate (usé raf). Aceite de oliva virgen extra. Sal. Mozzarella Elaboración Cortamos las berenjenas a la mitad de forma transversal, le hacemos a la pulpa unos cortes para que se hagan bien, salamos, pulverizamos con

Se trata de un producto con una gran variedad de usos, pero nosotros lo vamos a usar para hacer unos aperitivos muy especiales y muy nuestros: unos torreznos en tempura de vodka, la perfecta combinación entre lo clásico y lo actual. Ingredientes Bacon natural adobado de Cecinas Pablo. Vodka. Harina de tempura Preparación La preparación

Ingredientes (2 personas) 3 patatas Jamón serrano cortado fino 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 huevos Harina Aceite de oliva 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua Perejil picado 1 hoja de laurel Sal Elaboración  Pelar las patatas y cortarlas en rebanadas de 0,5 cm de espesor y montar “sandwich” de patata

Hoy os traemos un plato muy típico con un toque muy de Astorga, de manos de nuestro compañero Jorge (Los Caprichos de Jorge) La “coca” nos sirve como receta para el aprovechamiento de ingredientes en nuestra cocina… Para la masa de la coca… Ingredientes 100 grs. de aceite d oliva suave 100 grs. de mantequilla

Hoy os animamos a preparar una receta que seguro triunfará en la mesa. Como ingrediente principal emplearemos nuestro Lacón, y el resultado final será….Lacón con cachelos. Una receta de nuestra colaboradora de Rebañar hasta Acabar. Tomad nota de los pasos y a disfrutar. INGREDIENTES Un Lacón 1 kg. de patatas para cocer. Aceite de oliva virgen

Hola a tod@s hoy os traemos una tradicional receta que tanto triunda en las fiestas de los pueblos y más ahora en verano donde aprovechamos y nos permitimos este suculento manjar que tanto nos gusta: LOS BOLLOS PREÑADOS. Y en esta ocasión la receta de la mano del blog compañero Recetines Asgaya ha hecho con