Para cocinar
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Lomo adobado tradicional de pueblo fileteado
Hemos seleccionado un lomo fresco de cerdo de calidad, que adobamos de manera totalmente tradicional como se hacía en los pueblos, con pimentón, sal, ajo y orégano.Disponible ahora fileteado y envasado al vacío para cocinar al microondas directamente o que abrir y cocinar al gusto.
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Androlla
La androlla es un embutido semi-fresco y curado al humo de la rama del Botillo pero más suave y fino tanto en la presentación como en el uso a la hora de cocinarlo en platos de cuchara. La Androlla se relaciona con el Botillo al ser un embutido relleno de trozos del cerdo y adobo con pimentón picante y dulce, sal y ajo, aunque se distingue porque no contiene huesos.
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Botillo
Se trata de un embutido tradicional de la zona noroeste del país, el botillo se elabora con costilla, rabo, lengua, magro y espinazo de cerdo, todo procedente del despiece del animal y condimentado con sal, ajo y pimentón (algo picante) y embutido para dejar curando al humo con leña de roble.
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Chorizo Maragato en rosca 1Kg
Nuestro chorizo Maragato, uno de nuestros productos estrella, envasado al vacío en formato de rosca de 8 chorizos con un peso de 1kg. Chorizo elaborado para cocinar, se recomienda cocer en agua, sidra o vino, aunque también se puede freír.También en formato rosca, disponemos de nuestro chorizo criollo, presentado envasado al vacío en formato de rosca de 8 chorizos con un peso de unos 800g. Chorizo elaborado para cocinar, se recomienda cocer en agua, o vino blanco.
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Cazurros chorizo maragato dulce y picante 200gr
Chorizo maragato de siempre en un formato de libre servicio. Envasado al vacío en formato de dos unidades (dos chorizos), con los mismos ingredientes y calidad del chorizo maragato de siempre con un peso aproximado de 200g. Es un chorizo elaborado para cocinar, se recomienda cocer en agua, sidra o vino, aunque también se puede freír.
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Chorizo verde para cocinar
El Chorizo Verde elaborado por Cecinas Pablo utiliza los mejores magros seleccionados, y sustituye el tradicional pimentón por Pimiento Verde y Clorofila, para obtener un color y sabor diferente, y poner una nueva nota de color a un plato tan tradicional como el chorizo.
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