Embutidos
Nuestros embutidos son elaborados exclusivamente con magros de cerdo seleccionados, pimentón, sal, ajo y orégano. Se embucha en tripa natural y se deja curar lentamente.
Las características principales de nuestros embutidos se basan en una elaboración tradicional, que mantiene los métodos “de toda la vida”, como son el embuchado en tripa natural, la curación y el ahumado natural con leña de encina y roble.
Por política de empresa, intentamos utilizar en nuestros embutidos el mínimo de aditivos artificiales que nos sea posible, siempre que no comprometa la seguridad alimentaria del producto.
Datos logísticos
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Chorizo verde cortar y listo
El Chorizo Verde elaborado por Cecinas Pablo utiliza los mejores magros seleccionados, y sustituye el tradicional pimentón por Pimiento Verde y Clorofila, para obtener un color y sabor diferente, y poner una nueva nota de color a un plato tan tradicional como el chorizo. En este caso con una curación más larga y presentado ya pelado y precortado envasado al vacío en un formato de 300g aproximadamente.
PRODUCTO SUMINISTRADO BAJO PEDIDO
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Longaniza mezcla vacío individual
Chorizo mezcla de cerdo y vacuno típico con sabor tradicional, elaborado, carne de cerdo seleccionado y carne de vacuno, embutido en tripa natural y ligeramente ahumado con leña de roble o encina. Envasado al vacío individualmente con un peso de 450 gr aproximadamente.
