Centre de jambon déntrepôt
Emballage:	sous vide
Code:	A.00440
Unités par caisse:	2
Poids en Kg. (approx. par caisse):	9-12

Centre de jambon d´entrepôt nettoyé
Emballage:	sous vide
Code:	A.00443
Unités par caisse:	2
Poids en Kg. (approx. par caisse):	9-12

½ Centre de jambon d´entrepôt ½ Centre de jambon d´entrepôt nettoyé
Emballage:	sous vide
Code: Jambon d´entrepôt D´entrepôt	A.00460 A.00461
Unités par caisse:	4
Poids en Kg. (approx. par caisse):	9-12

Jambon d´entrepôt en morceaux
Emballage:	sous vide
Code:	A.00480
Unités par caisse:	8-10
Poids en Kg. (approx. par caisse):	8-9

Tranches de jambon: 200 g / 500 g
Emballage:	sous vide
Code: 200 g 500 g	A.08991 A.08990
Unités par caisse: 200 g 500 g	35 16
Poids en Kg. (approx. par caisse): 200 g 500 g	7-8 8

Etui de tranches de jambon 150 g
Emballage:	sous vide
Code:	A.08998
Unités par caisse:	30
Poids en Kg. (approx. par caisse):	4.5-5.5

Épaule désossée Épaule désossée et nettoyée
Emballage:	sous vide
Art.-Nº: Désossée Désossée et nettoyée	A.00560 A.00561
Unités par caisse:	2
Poids en Kg. (approx. par caisse):	5-7

½ Épaule désossée ½ Épaule désossée et nettoyée
Emballage:	sous vide
Code: Désossée Désossée et nettoyée	A.00570 A.00571
Unités par caisse:	6
Poids en Kg. (approx. par caisse):	6-8

Ce sont les extrémités portérieures (jambons) et antérieures (épaules) du porc soumisent à l´action du sel et ensuite à un processus de séchage et de mûrissage qui leur donnent des caractéristiques spéciales et un goût très particulier. Selon un mode de fabrication traditionnel, comme le faisaient jadis nos encêtres. Nous mettons ainsi à la disposition de nos clients, une grande variété de jambons et épaules riches en tradition et saveur, emballés sous vide pour une meilleure conservation. S.V.P. cliquer sur le produit de votre choix