Schinken Bodega ohne Knochen
Verpackung:	luftdicht eingeschweisst
Art.-Nr.:	A.00440
Stck/Kiste:	2
Kg (ca. pro Kiste):	9-12

Schinken Bodega gesäubert, ohne Knochen
Verpackung:	luftdicht eingeschweisst
Art.-Nr.:	A.00443
Stck/Kiste:	2
Kg (ca. pro Kiste):	9-12

½ Schinken Bodega ohne Knochen ½ Schinken Bodega gesäubert, ohne Knochen
Verpackung:	luftdicht eingeschweisst
Art.-Nr.: Schinken Bodega Bodega poliert	A.00460 A.00461
Stck/Kiste:	4
Kg (ca. pro Kiste):	9-12

Schinken Bodega - Würfel
Verpackung:	luftdicht eingeschweisst
Art.-Nr.:	A.00480
Stck/Kiste:	8-10
Kg (ca. pro Kiste):	8-9

Geschnittener Schinken: 200 g / 500 g
Verpackung:	luftdicht eingeschweisst
Art.-Nr.: 200 g 500 g	A.08991 A.08990
Unit / Box: 200 g 500 g	35 16
Kg (ca. pro Kiste): 200 g 500 g	7-8 8

Packung geschnittener Schinken 150 g
Verpackung:	luftdicht eingeschweisst
Art.-Nr.:	A.08998
Stck/Kiste:	30
Kg (ca. pro Kiste):	4.5-5.5

Paleta ohne Knochen Paleta gesäubert, ohne Knochen
Verpackung:	luftdicht eingeschweisst
Art.-Nr.: Boneless Boneless and cleaned	A.00560 A.00561
Stck/Kiste:	2
Kg (ca. pro Kiste):	5-7

½ Paleta ohne Knochen ½ Paleta gesäubert, ohne Knochen
Verpackung:	luftdicht eingeschweisst
Art.-Nr.: Ohne Knochen Gesaubert, ohne Knochen	A.00570 A.00571
Stck/Kiste:	6
Kg (ca. pro Kiste):	6-8

Es handelt sich dabei um die Hinterläufe (Schinken) und Vorderläufe (Paleta) des Schweines, die nach der Salzung einem Trocknungsprozess mit anschliessender Reifung unterzogen werden. Dadurch gewinnen sie spezielle Eigenschaften und einen unnachahmlichen Geschmack. Nach einer traditionellen Verarbeitung, wie schon unsere Vorfahren anwandten, bieten wir unseren Kunden eine reichhaltige Auslese an Schinken und Paletas voller Tradition und Geschmack an, mit luftdichter Verpackung, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten. Bitte drücke auf das Produkt, welches Dich interessiert.